Как живут тайцы

Если вы заботитесь о своем здоровье, Таиланд - прекрасное место для жизни. Здесь прекрасный климат, спокойная культура и потрясающие кулинарные изыски. Узнайте больше о real estate in Phuket, перейдя по активной ссылке.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в Таиланде одно из самых высоких показателей в мире по количеству долгожителей (людей, достигших 100-летнего возраста) по сравнению с общей численностью населения.

Статистика ВОЗ ставит Таиланд на 4-е место в глобальном списке граждан, доживающих до ста лет. Это показывает, что Таиланд - одно из самых здоровых мест в мире для жизни.

Это также делает Таиланд загадкой, поскольку подавляющее большинство стран, возглавляющих этот список, являются развитыми странами с высокими средними доходами на единицу ВВП. С другой стороны, тайцы могут прожить долгую жизнь с гораздо более низкими средними доходами.

Если вы посмотрите на сходство между Таиландом и другими странами в списке, вы увидите некоторые сходства. Таиланд находится на четвертом месте в таблице, уступая только Испании, Португалии и Японии. Все эти страны едят в основном свежие продукты, много рыбы и меньше вредной пищи, чем большинство других стран.

Большинство тайцев посещают один из многочисленных местных тайских продовольственных рынков через день или два. Там покупают свежие овощи, фрукты, зелень, рыбу, мясо и другие продукты. Помимо нескольких специй, большинство тайцев готовят только свежие продукты. Даже многие десерты готовятся из свежих продуктов. Очень редко вы найдете обработанные, рафинированные или искусственные продукты на тайской кухне.

Тайская еда не была бы тайской без обилия трав и специй. Люди понимали медицинские и питательные преимущества этих лекарств на протяжении тысячелетий. Совершите поездку на местный рынок, и вы увидите множество разнообразных трав. Тайы регулярно используют базилик, мяту, листья кафрского лайма, травы азиатских карликов, кориандр и многое другое.

Но единственное, что у всех ассоциируется с тайской едой, - это специи. В частности, с острыми. Перец чили богат витамином С, а его антиоксидантные свойства могут помочь ускорить метаболизм. Чили также может обладать антибактериальными и канцерогенными свойствами.