Кулинария для ребенка

Лучший способ научить детей правильно питаться - это пригласить их на кухню вместе готовить здоровую пищу. И кулинария для ребенка вас ждет на https://leoni.land/sekcii-i-kruzhki/kulinariya

Кулинария - это ценный жизненный навык, который учит детей вопросам питания и безопасности пищевых продуктов, а также развивает математику, естественные науки, грамотность и мелкую моторику.

Развивайте интерес и интерес вашего ребенка к здоровой пище, обучая его безопасному приготовлению пищи с помощью этого руководства по кухонным действиям в соответствии с возрастом.

Основы безопасности пищевых продуктов
Прежде чем войти на кухню, сначала обсудите с детьми основные правила:

Мойте руки в теплой мыльной воде до и после работы с пищевыми продуктами.
Уберите длинные волосы с плеч.
Держите столешницы и рабочие поверхности в чистоте.
Учите детей ждать, пока еда не приготовится, прежде чем пробовать. Не позволяйте им облизывать пальцы или засовывать руки в рот, особенно при работе с сырыми продуктами, такими как тесто для печенья, сырое мясо или птица.
Избегайте двойного окунания и не кладите ложки обратно в еду после того, как попробовали.
Помните, молодым поварам нужен присмотр.
Выполните четыре простых шага:
Вымойте руки, поверхности и кухонную утварь.
Храните сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от приготовленных и других готовых к употреблению продуктов.
Готовьте при соответствующей температуре .
Немедленно охладите до 40 ° F или ниже.
Эти основы - полезные рекомендации для детей и взрослых всех возрастов. 

3-5 лет
Маленькие дети любят помогать, но нуждаются в очень внимательном присмотре взрослых, поскольку их моторика все еще развивается. Объясните этим детям важность мытья продуктов и использования чистых приборов и посуды.

Соответствующие задачи:

Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд. Сделайте это игрой, дважды спев вместе песню «С Днем Рождения», пока вы моете руки.
Мойте фрукты и овощи в раковине прохладной водопроводной водой.
Вытрите столешницы.
Смешивайте ингредиенты, как жидкое тесто.
Смажьте (или «раскрасьте») кулинарным маслом чистой кисточкой для выпечки хлеб, спаржу или другие продукты.
Нарежьте печенье формочками забавной формы (но не ешьте сырое тесто!).
6-7 лет
У большинства детей 6-7 лет развита мелкая моторика, поэтому они могут выполнять более детальную работу, но им все равно потребуются напоминания о безопасности пищевых продуктов.

Соответствующие задачи:

Используйте нож для чистки сырого картофеля, имбиря, манго и других промытых фруктов и овощей.
Разбейте яйца в миску и не забудьте после этого мыть руки.
Выложите авокадо, разрезанные пополам взрослым.
Очистить помидоры от семян и ложкой остудить жареный перец.
Порезать стручковую фасоль.
Загрузить посудомоечную машину.
Почистить кукурузу и промыть перед приготовлением.
Промойте и нарежьте петрушку или зеленый лук чистыми тупыми кухонными ножницами.
8-9 лет
В этой возрастной группе есть широкий спектр навыков, поэтому адаптируйте свои задачи к уровню зрелости каждого человека. Научите сразу же вытирать все поверхности и охлаждать скоропортящиеся продукты , такие как яйца и молоко.

Соответствующие задачи:
Открывайте банки с помощью консервного ножа.
Поместите остатки в неглубокие контейнеры и поставьте в холодильник в течение двух часов (один час, если температура превышает 90 градусов).
Разотрите курицу на разделочной доске. Примечание. Всегда используйте отдельную разделочную доску для готовых и сырых продуктов и обязательно мойте руки теплой мыльной водой после работы с сырым мясом и курицей.
Бить яйца.
Проверяйте температуру мяса с помощью пищевого термометра - это как научный эксперимент!
Выдавите сок лимона или апельсина.
10-12 лет
По большей части дети в возрасте 10-12 лет могут самостоятельно работать на кухне, но все равно должны находиться под присмотром взрослых. Прежде чем позволить этим детям выполнять взрослые задания самостоятельно, оцените, могут ли они соблюдать основные правила кухни, такие как регулировка ручки сковороды над прилавком, чтобы избежать столкновения с ними, отключение электроприборов, использование ножей и безопасное использование духовки или микроволновой печи.

Соответствующие задачи (под присмотром взрослых):

Отварить макароны.
Продукты в микроволновой печи.
Следуйте рецепту, включая чтение каждого шага по порядку и точное измерение ингредиентов.
Запекайте продукты в духовке.
Тушите ингредиенты на плите.
Нарежьте или нарежьте овощи.
Совместное приготовление пищи может быть интересным способом научить вашего ребенка ценным навыкам, способствовать правильному питанию и сохранить в процессе долгие воспоминания.