Пицца Маргарита

Пицца "Маргарита" состоит всего из нескольких высококачественных ингредиентов: залитых солнцем помидоров, хорошего сыра, например, моцареллы из буйволиного молока, и тонкой вафельной основы из дрожжевого теста. Вкусная пицца - это залог хорошего настроения на весь день!

Если вы решились на приготовление данной пиццы, то потратьте немного времени на приготовление томатного соуса. В конце концов, это основа. Тогда все, что вам нужно, это ингридиенты и горячая печь, и ничто не помешает насладиться пиццей, как настоящим итальянцам!
Сделайте "Маргариту" самостоятельно - Шаг 1: Для пиццы «Маргарита» сначала приготовьте тесто для пиццы и томатный соус по основным рецептам. Моцареллу нарезать ломтиками. Вымойте базилик, встряхните насухо и снимите листья.
Шаг 2: Для пиццы «Маргарита» сформируйте из небольшого шарика теста круглую пиццу диаметром примерно 22 см. Смажьте тесто примерно на 1/4 томатного соуса и залейте по 1/4 моцареллы и базилика.
Шаг 3: Выложите пиццу « Маргарита» на противень. Выпекать в горячей духовке на противне 12-13 минут. Перед подачей сбрызните 1 чайной ложкой масла.
Совет: пицца становится особенно хрустящей в духовке для пиццы.
Из оставшихся ингредиентов можно испечь еще три пиццы.
Идеальное «средство передвижения»: запихните пиццу в духовку на толкателе для пиццы или используйте его, чтобы вынуть ее. Если начинки много, сначала поместите тесто для пиццы на толкатель. Также вы можете использовать большую деревянную доску, чтобы доставить пиццу и вынуть ее из духовки. Особенно, если вы хотите испечь несколько пицц одну за другой, не беря в руки горячий противень.
Типичная итальянская пицца выпекается в каменной печи. Камни для выпекания пиццы для духовки идеально подходят для выпечки пиццы в домашних условиях, так как они обеспечивают более быстрое выпекание пиццы и, следовательно, более хрустящую корочку.
Выпечка с камнем для пиццы: поместите холодный камень на решетку и нагрейте его на средней решетке в духовке около 1 часа. Затем выложите готовую пиццу на горячий камень (используйте толкатель для пиццы или деревянную доску).